Ratatouille bianca di verdure con pollo alla griglia

Ratatouille bianca di verdure con pollo alla griglia

Ricetta facile e veloce con foto

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Ingredienti per 3 persone

ricetta ratatouille bianca 2 melanzane
3 zucchine
3 patate
1 peperone giallo
4 carote
1/2 cipolla
3 petti di pollo
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Tritate la cipolla, tagliate a cubetti melanzane, carote, zucchine e patate, ed il peperone a striscioline.

Prendete una padella molto capiente, fate dorare la cipolla con l’olio e aggiungente in questa sequenza gli altri ingredienti: patate e carote, dopo 3 minuti le melanzane e i peperoni, e infine le zucchine; salate e pepate. Portate a cottura finché le patate si squagliano (20 minuti circa).

ratatouille bianca

 

Ratatouille bianca cotta

Scaldate la griglia, cuocete i petti di pollo e a fine cottura tagliateli a striscioline.

pollo alla griglia

Sevite ben caldo, magari con del riso basmati.

ricetta ratatouille bianca

Tempo di preparazione: 35 min

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19 COMMENTI

  1. la rcetta e ottimissima ma nn offenderti se ti do un piccolo consiglio
    hai impiattato maliximo
    prova a mettere le verdure in primo piano e sopra 3 4 pezzi di petto di pollo…
    tutto sommato e ottima.

  2. la ricetta deve essere buona ma non mi piace il modo in cui sono messe le verdure…e poi il piatto è troppo colmo per presentare ad un cliente…bisogna impiattare in modo diverso con meno quantità

  3. ciao
    io non ho ancora
    provato la ricetta ma mi sembra unica
    domani la provo
    e vi dirò il mio commento reale
    questo e superficiale
    grazie
    mille per l’aiuto che ci date
    ogni volta
    quando uno a bisogno e non sa cosa cucinare
    sa dove andare a cercare grazie mille e ciao

  4. Le ricette italiane sono le migliori,e senza utilizzare tanti nomi raffinati oparticolari come “ratatouille” si puo’ dire che i siciliani fanno con il solito sistema un’ ottima CAPONATA DI VERDURE. Ciao

  5. Sono in gravidanza e devo controllarmi con l’alimentazione contenendo un pò il peso. Cercavo ricettine leggere ma nutrienti e questa mi sembra perfetta: semplice e completa di tutto, ideale anche per la nutrizione di chi è in dolce attesa,la faccio al più presto!
    ciao!

  6. LA RICETTA MI SEMBRA BUONA, MA IL NOME è DA CAMBIARE! iN FRANCESE INFATTI RATATOUILLE SIGNIFICA: INTRUGLIO POCO INVITANTE; MEGLIO STUFATINO DI VERDURE CON POLLO ALLA GRIGLIA.

  7. Ciao, io non ho ancora cucinato questa ricetta, ma mi permetto di lasciare un commento, perchè già sò che sarà un successo!!! semplice, veloce e nutriente. cosa si può voler di più….!!!!

  8. trovo questa ricetta molto semplice e buona sono 3 giorni che cerco ricette e fino ad ora questa è stata la migliore spero di trovarne altre cosi semplici e buone.

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