Ratatouille di verdure con pollo alla griglia

Ratatouille di verdure con pollo alla griglia

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Ingredienti per 3 persone

ricetta rotatouille di pollo 2 melanzane
3 zucchine
3 patate
1 peperone giallo
4 carote
1 scatola di pomodorini
1/2 cipolla
3 petti di pollo
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Tritate la cipolla e tagliate a cubetti melanzane, carote, zucchine, patate ed il peperone.

ingredienti

Prendete una padella molto capiente, fate dorare la cipolla con l’olio e aggiungente in questa seguenza gli altri ingredienti: patate e carote, dopo 3 minuti le melanzane e i peperoni, e infine le zucchine; cuocete per 10 minuti a fuoco alto e unite i pomodorini, salate e pepate. Cuocete finché il sugo non si ristringe (15 minuti circa).

ratatouille

Scaldate la griglia, cuocete i petti di pollo e a fine cottura tagliateli a striscioline.

pollo

Servite ben caldo.

ricetta ratatouille di pollo

Tempo di preparazione: 40 min

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5 COMMENTI

  1. IO I PETTI DI POLLO LI FAREI RIPIENI DI MOZZARELLA E LO FRIGGEREI FINO ALLA COMPLETA DORATURA E LO SERVIREI CON UN Pò DI SUGETTO DELLE VERDURE…KE NE PENSATE???…:)

  2. voglio semplicemente dire che e’ ottimo ,ma la mia ricetta e’ quasi uguale …solo che io aggiungo,della pancetta affumicata……grigliata sempre insieme al pollo…provate….ciao

  3. BOLLIRE UN PETTO DI POLLO in acqua con cipolla, carota e sedano.
    In un tegame grande mettere a rosolare in olio e aglio 3 peperoni tagliati a strisce,far cuocere assieme a 3 carote tagliate a dadini piccoli poi aggiungere piselli surgelat,uvetta.Aggiungere il petto di pollo sfilettato a mano bagnare con 1/2 bottiglietta di salsa di soja e cumino in polvere. Girare sul fuoco tutti gli ingredienti perche’ prendano sapore.Inserire all’ultimo del riso bollito nel brodo di pollo e amalgamare bene.E’da gustare caldo.BUONAPPETITO

  4. CIAO,SONO ALESSIA,
    ho 12 anni,e,stranamente,sono una che va matta per le verdure,specialmente questa super RATATOULLECON IL POLLO ALLA GRIGLIA!!!!
    Se riuscirete a creare qualcosa ancora piu’magico della ratatoulle,credo che vi daranno IL PREMIO NOBEL PER LA GASTRONOMIA!Siete grandi!!!
    ADIOS AMIGOS!
    CIAO.ALESSIA

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