Strudel di pollo e zucchine

Strudel di pollo e zucchine

Ricetta facile e veloce con foto

Stampa ricetta Ricetta stampabile (senza immagini)

Vota questa ricetta
(Voto medio: 5.00 su 5) (1)
 Loading ...

Ingredienti per 4 persone

ricetta strudel di pollo 500 grammi di petto di pollo
pasta brisée per torte salate
5 zucchine
6 pomodori ramati
curry
aglio
maggiorana
timo
olio extravergine di oliva
pepe

Preparazione

Tagliate a striscette il petto di pollo, prendete una padella e saltate il pollo con olio, sale, pepe e 2 cucchiai di curry; quando sarà cotto mettete il tutto in un piatto.

pollo-curry

Prendete le zucchine e tagliatele a fettine sottili; saltatele in una padella con coperchio insieme ad olio, sale, pepe, maggiorana e 1 spicchio di aglio intero che poi toglierete.

zucchine

Prendete i pomodori e sbollentateli per 2-3 minuti, scolateli, pelateli e tagliateli a cubetti; metteteli in una ciotola con 1 spicchio di aglio in camicia (senza sbucciarlo), sale, pepe, timo e olio.

pomodori bolliti pomodori con timo

Prendete la pasta brisée, srotolatela e metteteci sopra uno strato di pollo e poi uno di zucchine; chiudete bene e ungete lo strudel con dei pezzettini di burro.

ricetta strudel di pollo strudel di pollo e zucchine

Infornate per 25-30 minuti a 200 gradi.

strudel di pollo

Tagliate e fette e servite con il pomodoro che avete già preparato e una spolverata di timo.

pollo e zucchine

Tempo di preparazione: 55 min

VEDI ANCHE

4 COMMENTI

  1. tutto ottimo ma nel servirlo avrei preferito qualcosa all interno che legasse il tutto per chè si compattasse
    comunque ottimo

Scrivi un commento