Fagiolini al pomodoro

Fagiolini al pomodoro

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Ingredienti per 3 persone

ricetta fagiolini al pomodoro 500 gr. fagiolini
1 scatola di pomodorini
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
4 foglie di basilico
sale
peperoncino
zucchero

Preparazione

Pulite i fagiolini togliendo le estremità e lessateli in acqua bollente e salata per 10 minuti.

fagiolini

Prendete una padella e metteteci aglio, olio e peperoncino; fate soffrigere il tutto e aggiungete una scatola di pomodorini con un pochino di acqua (1/4 di bicchiere), sale e un pizzico di zucchero.

salsa di pomodoro

Fate cuocere il sugo per circa 20 minuti a fuoco alto; quando i fagiolini saranno cotti metteteli nella padella e saltateli per 3 minuti.

fagiolini al pomodoro

 

ricetta fagiolini al pomodoro

Tempo di preparazione: 40 min

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