Ricette con parmigiano

Ingredienti per 4 persone:

500 gr. di bucatini
1/2 cipolla
1 scatola di pomodorini
300 gr. di pancetta affumicata
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
30 gr. di pecorino grattuggiato
30 gr. di parmigiano grattuggiato
peperoncino
sale

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Ingredienti per 3 persone:

3 carciofi
tartufo nero
100 gr. di parmigiano reggiano
500 gr. di insalata misticanza
limone
sale
pepe nero fresco
olio extra vergine di oliva

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Ingredienti per 3 persone:

500 gr. di pomodorini pachino
250 gr. di ricotta
250 gr. di rucola
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
4 cucchiai di parmigiano reggiano
350 gr. di pasta corta
2 ciuffetti di basilico
sale
pepe

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Ingredienti per 4 persone:

1 cavolfiore
90 g di formaggio parmigiano
3 cucchiai di pangrattato
1 etto di prosciutto cotto
200 grammi di besciamella
sale e pepe

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Ingredienti per 4 persone:

700 grammi di spinaci surgelati
250 grammi di ricotta di mucca
pasta sfoglia
100 grammi di prosciutto cotto
150 grammi di parmigiano
3 uova
noce moscata
sale e pepe

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