Ladurée: Dolce – Il Libro, di Philippe Andrieu
Dalla pasticceria ormai più famosa di Parigi, che ha portato al successo (e viceversa) i pasticcini macaron, un cofanetto che ne racchiude tutta la storia e l’arte dolciaria.
100 ricette, edite da Luxury Books e trascritte dal mastro pasticciere Philippe Andrieu: non solo macaron quindi, ma anche religieuses, financiers, Fraisier, Sant Honoré e tanti altri piccoli e grandi dolci.
Ladurée si trova anche a Milano, in ia Spadari 6.
