Ladurée, Dolce Il Libro, di Philippe Andrieu

Ladurée, Dolce Il Libro, di Philippe Andrieu

Dalla pasticceria ormai più famosa di Parigi, che ha portato al successo (e viceversa) i pasticcini macaron, un cofanetto che ne racchiude tutta la storia e l’arte dolciaria.

100 ricette, edite da Luxury Books e trascritte dal mastro pasticciere Philippe Andrieu: non solo macaron quindi, ma anche religieuses, financiers, Fraisier, Sant Honoré e tanti altri piccoli e grandi dolci.

Ladurée si trova anche a Milano, in ia Spadari 6.

 

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