Un sano appetito, di Gordon Ramsay

Un sano appetito, di Gordon Ramsay

Gordon Ramsay: chef già premiato con 12 stelle Michelin, proprietario di oltre 20 ristoranti in tutto il mondo e carismatico conduttore di diversi programmi dedicati alla cucina, come Cucine da incubo, The F World, MasterChef ed Hell’s Kitchen.

In questo libro, pubblicato nel 2008 e appena riedito, Ramsay raccoglie 125 ricette realizzate con ingredienti freschi e cucinati in modo sano, ma senza rinunciare al gusto: piatti salutari e originali per colazioni, brunch e pranzi in ufficio, menu per bambini, barbecue e dessert. Gli ingredienti sono rigorosamente di stagione e i metodi di cottura ne esaltano i sapori trattenendone i principi nutritivi.

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